L’affinamento è di 10 mesi in cocciopesto e di 6 in bottiglia.
Vintage:
2020
Appellation:
I.G.T.Toscana
Winemaking:
La fermentazione,in cocciopesto, dura 7 giorni circa, la macerazione sulle bucce dura circa 4 settimane.La decantazione avviene naturalmente durante l’inverno per precipitazione dovuta al freddo.