Cantina: | Castello dei Rampolla |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Toscana |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | La fermentazione,in cocciopesto, dura 7 giorni circa, la macerazione sulle bucce dura circa 4 settimane.La decantazione avviene naturalmente durante l’inverno per precipitazione dovuta al freddo. |
Affinamento: | L’affinamento è di 10 mesi in cocciopesto e di 6 in bottiglia. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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