CASTELLO DI AMA "HAIKU" IGT TOSCANA 2018
CASTELLO DI AMA "HAIKU" IGT TOSCANA 2018
10469
Winery
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Technical information
| Producer: | Castello di Ama |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2018 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | I.G.T.Toscana |
| Variety: | Sangiovese 50%,Cabernet Franc 25%,Merlot 25%. |
| Winemaking: | In vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°C,con rimontaggi manuali con una permanenza di 26 giorni per il Merlot,23 giorni per il Cabernet Franc e 23 giorni per il Sangiovese.Malolattica in acciaio. |
| Aging: | Al termine della fermentazione malolattica è avvenutol’assemblaggio delle tre varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, di cui 24% nuove. |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 92/100 |
| Wine Enthusiast: | 95/100 |
| Wine Spectator: | 93/100 |
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