CASTELLO DI AMA "HAIKU" IGT TOSCANA 2018
CASTELLO DI AMA "HAIKU" IGT TOSCANA 2018
10469
La Cantina
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Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Castello di Ama |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2018 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | I.G.T.Toscana |
| Vitigno: | Sangiovese 50%,Cabernet Franc 25%,Merlot 25%. |
| Vinificazione: | In vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°C,con rimontaggi manuali con una permanenza di 26 giorni per il Merlot,23 giorni per il Cabernet Franc e 23 giorni per il Sangiovese.Malolattica in acciaio. |
| Affinamento: | Al termine della fermentazione malolattica è avvenutol’assemblaggio delle tre varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, di cui 24% nuove. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Robert Parker: | 92/100 |
| Wine Enthusiast: | 95/100 |
| Wine Spectator: | 93/100 |
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