60 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-30-50-80-100 hl.
Vintage:
2015
Appellation:
D.O.C.G.Barolo
Winemaking:
Fermentazione tradizionale con macerazione semi-sommersa del cappello,per 28 giorni in Vasche orizzontali con temperatura massima controllata a 29°C per 28 giorni.Malolattica in vasche di cemento.