CHIANTI CLASSICO "VIGNETO LA CASUCCIA" GRAN SELEZIONE DOCG 2016 AMA
CHIANTI CLASSICO "VIGNETO LA CASUCCIA" GRAN SELEZIONE DOCG 2016 AMA
9209
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Castello Di Ama |
| Origin: | Italia |
| Region: | Toscana |
| Vintage: | 2016 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Chianti Classico Gran Selezione |
| Variety: | Sangiovese 80%,Merlot 20%. |
| Winemaking: | Fermentazione indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30°/33°C.Dopo la svinatura,il vino è passato in barriques per effettuare la fermentazione malolattica. |
| Aging: | Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle 2 varietà.Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine per il 40% nuove e per il resto usate di un anno.Affinato per 14m |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 18/20 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
| Wine Enthusiast: | 97/100 |
| Wine Spectator: | 95/100 |
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