CHIANTI CLASSICO "VIGNETO LA CASUCCIA" GRAN SELEZIONE DOCG 2016 AMA
CHIANTI CLASSICO "VIGNETO LA CASUCCIA" GRAN SELEZIONE DOCG 2016 AMA
9209
La Cantina
Disponibilità immediata:
5
€ 240,00
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Castello Di Ama |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Annata: | 2016 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Chianti Classico Gran Selezione |
| Vitigno: | Sangiovese 80%,Merlot 20%. |
| Vinificazione: | Fermentazione indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30°/33°C.Dopo la svinatura,il vino è passato in barriques per effettuare la fermentazione malolattica. |
| Affinamento: | Al termine della fermentazione malolattica è avvenuto l’assemblaggio delle 2 varietà.Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine per il 40% nuove e per il resto usate di un anno.Affinato per 14m |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
| Wine Enthusiast: | 97/100 |
| Wine Spectator: | 95/100 |
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