Producer: | Ansitz Dolomytos Sacker |
Origin: | Italia |
Region: | Alto Adige |
Vintage: | 2016 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | Vino Rosso |
Variety: | 50% Pinot Nero, il resto altri vitigni quali Sangiovese, Petit Verdot, Agiorgitiko, Mourvèdre, Alicante Bouschet ecc. |
Winemaking: | Fermentazione spontanea (su lieviti indigeni) in botti in legno (tonneau), da 10 fino a 14 giorni sulle bucce |
Aging: | 3 anni di maturazione e invecchiamento in barrique oppure in botti cigarillos (150 litri), delicato imbottigliamento, maturazione in bottiglia da 1 a 2 anni all’interno del “Tunnel Dolomytos”. Nessuna filtrazione. |
ABV: | 13,5% |
Serve at °C: | 18/20 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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