Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 9 mesi
Vintage:
2022
Appellation:
D.O.C.Etna Bianco
Winemaking:
Vinificazione in bianco tradizionale con breve macerazione a freddo (8-10° C),pressatura soffice,decantazione statica e fermentazione alcolica in botti di rovere francese da 5 e 10 hl.