Producer: | Famiglia Cotarella Falesco |
Origin: | Italia |
Region: | Lazio |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | I.G.P.Lazio Bianco |
Variety: | Chardonnay 100% |
Winemaking: | Lo Chardonnay viene raccolto durante la prima decade di settembre.Viene poi subito sottoposto ad una criomacerazione a freddo e fatto fermentare a bassa temperatura per far esprimere al meglio le note olfattive. |
Aging: | Successivamente il vino è mantenuto sulle sue fecce fino al momento in cui viene preparato per l’imbottigliamento |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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