GEWÜRZYRAMINER "VIGNA KASTELAZ" DOC ALTO ADIGE 2021 ELENA WALCH
GEWÜRZYRAMINER "VIGNA KASTELAZ" DOC ALTO ADIGE 2021 ELENA WALCH
7833
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Elena Walch |
| Origin: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Variety: | Gewürztraminer 100% |
| Winemaking: | Prima della pressatura avviene un contatto sulle bucce di 6 ore.Pressatura soffice,decantazione del mosto in modo statico,tramite l’abbassamento della temperatura.Fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18° |
| Aging: | Dopo la fermentazione lungo affinamento sui propri lieviti („sur lie“). |
| ABV: | 14,5% |
| Serve at °C: | 12/14 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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