Affinamento Batonnage in Tonneaux di Rovere francese per circa 2 mesi poi affinamento in bottiglia.
Vintage:
2023
Appellation:
I.G.T.Costa Toscana Bianco
Winemaking:
Vinificazione Dopo una breve macerazione sulle bucce di circa 12 ore e un rapido debourbage il mosto continua la Fermentazione a 15° di temperatura fino a vino secco.
ABV:
12,5%
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
8/10
Variety:
Trebbiano e Semillon
Pairing:
Si accompagna con Piatti a base di crostacei e pesce al forno,formaggi freschi e cremosi,carni bianche arrostite.