MERLINO VINO ROSSO LIQUOROSO FORTIFICATO 2007 POJER E SANDRI
MERLINO VINO ROSSO LIQUOROSO FORTIFICATO 2007 POJER E SANDRI
10596
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | Pojer E Sandri |
| Origin: | Italia |
| Region: | Trentino |
| Vintage: | 2007 |
| Bottle Size: | 50 CL |
| Appellation: | Vino Liquoroso |
| Variety: | Lagrein |
| Winemaking: | l’uva Lagrein viene raccolta molto matura,viene poi messa per 1/2 notti in cella frigo per abbassarne la temperatura macerazione a freddo per 5/ 6 giorni fermentazione che viene interrotta a 4/ 5° gradi di alcol svolto. |
| Aging: | Aggiunta di un brandy invecchiato più di 10 anni.Importante in questa fase miscelare il distillato in modo che non vi sia bruciatura (ustione del vino).La temperatura del distillato viene portata a 10/15° con rimontaggio |
| ABV: | 19%VL |
| Serve at °C: | 12/13 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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