Subisce in seguito la rifermentazione in autoclave al fine di assumere la caratteristica spuma.
Vintage:
2023
Appellation:
I.G.T.Provincia Di Pavia
Winemaking:
Il mosto fiore ottenuto viene blandamente filtrato e successivamente posto in vasca d’acciaio ove affronta una prima fermentazione a temperatura controllata.
ABV:
6%VL
Additional Notes:
Contiene Solfiti
Serve at °C:
6/8
Variety:
Moscato (100%).
Pairing:
Ottimo sui dolci,trova un abbinamento assai interessante con formaggi stagionati accompagnati da mostarde.