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NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE

9118
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
Winery
   Immediate availability:
€ 20,00
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Technical information
Producer:Cuvage
Origin:Italia
Region:Piemonte
Vintage:2019
Bottle Size:75 CL
Appellation:D.O.C.Nebbiolo D'Alba
Variety:Nebbiolo
Dosage:10 g/l
Winemaking:soffice pressatura con breve macerazione pellicolare per estrarre il caratteristico colore rosato.La prima fermentazione alcolica è svolta a bassissima temperatura in piccoli tini di acciaio termo condizionata a 14-16°.
Aging:La rifermentazione in bottiglia avviene ad una temperatura costante di 15 °C così come costanti sono le condizioni di luce e umidità.Maturazione sui lieviti minimo 24 mesi
ABV:12,5%
Serve at °C:6/8°
Additional Notes:Contiene Solfiti
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