NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
9118
Winery
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Technical information
| Further information | |
|---|---|
| Producer: | Cuvage |
| Origin: | Italia |
| Region: | Piemonte |
| Vintage: | 2019 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Nebbiolo D'Alba |
| Variety: | Nebbiolo |
| Dosage: | 10 g/l |
| Winemaking: | soffice pressatura con breve macerazione pellicolare per estrarre il caratteristico colore rosato.La prima fermentazione alcolica è svolta a bassissima temperatura in piccoli tini di acciaio termo condizionata a 14-16°. |
| Aging: | La rifermentazione in bottiglia avviene ad una temperatura costante di 15 °C così come costanti sono le condizioni di luce e umidità.Maturazione sui lieviti minimo 24 mesi |
| ABV: | 12,5% |
| Serve at °C: | 6/8° |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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