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  • NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE

NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE

9118
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
€ 22,50
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Winery
ico-cant
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Availability
4
Technical information
Company:Cuvage
Country:Italia
RegionPiemonte
Size:75 CL
Aging:La rifermentazione in bottiglia avviene ad una temperatura costante di 15 °C così come costanti sono le condizioni di luce e umidità.Maturazione sui lieviti minimo 24 mesi
Vintage:2019
Appellation:D.O.C.Nebbiolo D'Alba
Dosage:10 g/l
Winemaking:soffice pressatura con breve macerazione pellicolare per estrarre il caratteristico colore rosato.La prima fermentazione alcolica è svolta a bassissima temperatura in piccoli tini di acciaio termo condizionata a 14-16°.
ABV:12,5%
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:6/8°
Variety:Nebbiolo
Pairing:È ottimo in abbinamento ad antipasti di mare, salmone aff umicato,grigliate di pesce,risotto ai frutti di mare,crostacei ed ostriche.Da provare anche con antipasti di carne cruda o formaggi freschi.
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