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  • NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE

NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE

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NEBBIOLO D'ALBA ROSÈ DOC METODO CLASSICO 2019 CUVAGE
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Informazioni prodotto
ico-tecn
Azienda:Cuvage
Paese:Italia
RegionePiemonte
Formato:75 CL
Affinamento:La rifermentazione in bottiglia avviene ad una temperatura costante di 15 °C così come costanti sono le condizioni di luce e umidità.Maturazione sui lieviti minimo 24 mesi
Annata:2019
Denominazione:D.O.C.Nebbiolo D'Alba
Dosaggio:10 g/l
Vinificazione:soffice pressatura con breve macerazione pellicolare per estrarre il caratteristico colore rosato.La prima fermentazione alcolica è svolta a bassissima temperatura in piccoli tini di acciaio termo condizionata a 14-16°.
Gradazione:12,5%
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:6/8°
Vitigno:Nebbiolo
Abbinamenti:È ottimo in abbinamento ad antipasti di mare, salmone aff umicato,grigliate di pesce,risotto ai frutti di mare,crostacei ed ostriche.Da provare anche con antipasti di carne cruda o formaggi freschi.
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