Producer: | Vie di Romans |
Origin: | Italia |
Region: | Friuli Venezia Giulia |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Friuli Isonzo |
Variety: | Pinot Grigio 100% |
Winemaking: | Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura diFermentazione:16 ÷ 19 °C .Lieviti: selezionati .Durata fermentazione: 20 - 23 giorni .Fermentazione malolattica: non svolta. |
Aging: | Elevage: 9 mesi su lievito. Illimpidimento: naturale.Affinamento in bottiglia: 10 mesi |
ABV: | 14,5% |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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