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  • PINOT NERO "CASANOVA" DOC COLLIO 2021 CASTELLO DI SPESSA
PINOT NERO CASANOVA DOC COLLIO 2021 CASTELLO DI SPESSA
PINOT NERO CASANOVA DOC COLLIO 2021 CASTELLO DI SPESSA

PINOT NERO "CASANOVA" DOC COLLIO 2021 CASTELLO DI SPESSA

11539
€ 25,00
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Winery
ico-cant
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1
Technical information
Company:Castello Di Spessa
Country:Italia
RegionFriuli venezia Giulia
Size:75 CL
Aging:Il vino viene poi trasferito in barriques e lasciato riposare nel bunker del Castello di Spessa per 12 mesi.Imbottigliato senza filtrazione,così da preservarne l’integrità,viene poi ulteriormente affinato in bottiglia.
Vintage:2021
Appellation:D.O.C.Collio
Winemaking:Fermentazione a circa 25° C in tini di rovere tronco conici con follature quotidiane manuali per un periodo di 15-20 giorni durante i quali avviene la fermentazione malolattica.
ABV:14%VL
Additional Notes:Contiene Solfiti
Serve at °C:16/18
Variety:Pinot Nero
Pairing:Si abbina perfettamente con carne d’agnello e formaggi di media stagionatura ma anche con un primo piatto di pesce saporito.
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