PINOT NERO "IL MARCOVALDO" DOC OLTREPÒ PAVESE 2022 AZ.AGRICOLA FINIGETO
PINOT NERO "IL MARCOVALDO" DOC OLTREPÒ PAVESE 2022 AZ.AGRICOLA FINIGETO
11143
Winery
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Technical information
| Producer: | Finigeto Azienda Agricola |
| Origin: | Italia |
| Region: | Lombardia |
| Vintage: | 2022 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Oltrepò Pavese |
| Variety: | Pinot Nero (100%). |
| Winemaking: | Macerazione pellicolare a freddo con ghiaccio secco per 24-48 ore.La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (20-25 °C) con brevi rimontaggi e periodiche follature. |
| Aging: | Una volta separato dalle bucceIl vino termina la fermentazione nelle stesse vasche. Qui rimane fino alla primavera successiva quando viene imbottigliato. |
| ABV: | 13,5% |
| Serve at °C: | 14/16 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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