PINOT NERO "IL MARCOVALDO" DOC OLTREPÒ PAVESE 2022 AZ.AGRICOLA FINIGETO
PINOT NERO "IL MARCOVALDO" DOC OLTREPÒ PAVESE 2022 AZ.AGRICOLA FINIGETO
11143
La Cantina
Disponibilità immediata:
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Finigeto Azienda Agricola |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Annata: | 2022 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.Oltrepò Pavese |
| Vitigno: | Pinot Nero (100%). |
| Vinificazione: | Macerazione pellicolare a freddo con ghiaccio secco per 24-48 ore.La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata (20-25 °C) con brevi rimontaggi e periodiche follature. |
| Affinamento: | Una volta separato dalle bucceIl vino termina la fermentazione nelle stesse vasche. Qui rimane fino alla primavera successiva quando viene imbottigliato. |
| Gradazione: | 13,5% |
| Temperatura di servizio: | 14/16 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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