PINOT NERO RISERVA "SANCT VALENTIN" DOC A.ADIGE 2021 SAN MICHELE APPIANO
PINOT NERO RISERVA "SANCT VALENTIN" DOC A.ADIGE 2021 SAN MICHELE APPIANO
7821
Winery
Immediate availability:
Technical information
| Producer: | San Michele Appiano |
| Origin: | Italia |
| Region: | Alto Adige |
| Vintage: | 2021 |
| Bottle Size: | 75 CL |
| Appellation: | D.O.C.Alto Adige |
| Variety: | Pinot Nero |
| Winemaking: | Macerazione a freddo per 3 giorni con successiva fermentazione con diverse follature a cui segue la fermentazione in acciaio. Svolgimento della malolattica ed affinamento in barrique-tonneau |
| Aging: | Svolgimento della malolattica ed affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio e ulteriore affinamento per 10 mesi in botti di cemento. |
| ABV: | 14%VL |
| Serve at °C: | 16/18 |
| Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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