Producer: | Livio Felluga |
Origin: | Italia |
Region: | Friuli Venezia Giulia |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Friuli Colli Orientali |
Variety: | Ribolla Gialla 100% |
Winemaking: | Delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo,viene sofficemente pressata, ed il mosto ottenuto e`chiarificato per decantazione.Segue la fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. |
Aging: | Finita la fermentazione il vino e` mantenuto alcuni mesi sui lieviti, per aumentarne complessita`,cremosita` e vocazione all’invecchiamento. Una volta imbottigliato, riposa in locali termocondizionati per l’affinamento |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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