Producer: | Chiesina Di Lacona Di Alampi Filippo |
Origin: | Italia |
Region: | Toscana |
Vintage: | 2023 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.Elba Vermentino |
Variety: | Vermentino |
Winemaking: | il mosto fiore viene decantato a freddo in vasche di acciaio e fatto fermentare a temperatura controllata tra i 16 ed i 18°C ed in barriques.Malolattica non svolta. |
Aging: | Il vino viene affinato parte in vasche di acciaio, sur lies (sulle proprie fecce fini), parte in barriques di rovere francese a lunga stagionatura, piegate a vapore, tostatura leggera. |
ABV: | 12,5% |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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