Cantina: | Chiesina Di Lacona Di Alampi Filippo |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Elba Vermentino |
Vitigno: | Vermentino |
Vinificazione: | il mosto fiore viene decantato a freddo in vasche di acciaio e fatto fermentare a temperatura controllata tra i 16 ed i 18°C ed in barriques.Malolattica non svolta. |
Affinamento: | Il vino viene affinato parte in vasche di acciaio, sur lies (sulle proprie fecce fini), parte in barriques di rovere francese a lunga stagionatura, piegate a vapore, tostatura leggera. |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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