Producer: | Il Colombaio di Santa Chiara |
Origin: | Italia |
Region: | Toscana |
Vintage: | 2021 |
Bottle Size: | 75 CL |
Appellation: | D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano |
Variety: | Vernaccia di San Gimignano 100% |
Winemaking: | Pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni in botti di rovere. |
Aging: | Affinamento 12 mesi in botti di rovere 70% e 30% in cemento e una volta assemblato rimane 8 mesi in cemento e in bottiglia 12 mesi. |
ABV: | 12%VL |
Serve at °C: | 10/12 |
Additional Notes: | Contiene Solfiti |
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