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BARBARESCO "PAJÈ" DOCG 2013 ROAGNA

8234
BARBARESCO "PAJÈ" DOCG 2013 ROAGNA
La Cantina
   Disponibilità immediata:
€ 150,00
Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
Cantina:Roagna
Paese:Italia
Regione:Piemonte
Annata:2013
Capacità:75 CL
Denominazione:D.O.C.G.Barabaresco
Vitigno:Nebbiolo 100%
Vinificazione:La fermentazione avviene in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni.Si protrae per una decina di giorni,poi viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso 60/70 g
Affinamento:Il vino matura in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
Gradazione:14%VL
Temperatura di servizio:18/20
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Wine Spectator:94/100
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La Cantinetta di Ombretta Ferrari

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