Cantina: | Vietti |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Piemonte |
Vitigno: | Barbera 100% |
Vinificazione: | La Fermentazione alcolica dura circa 2 settimane ed è effettuata in acciaio. I délestages sono frequenti e i rimontaggi avvengono in maniera giornaliera. Anche la fermentazione malolattica viene svolta in acciaio. |
Affinamento: | Misto tra botti, barriques e acciaio per un circa un anno. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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