Cantina: | Ricossa |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Barbera Piemonte |
Vitigno: | BARBERA 100% |
Vinificazione: | Le uve sono raccolte a mano in cassette da 5 kg e lasciate ad asciugare in un locale ventilato e con temperatura controllata per circa 5-6 settimane. Segue una fermentazione in acciaio a 26-30°C per circa 2 settimane. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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