Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina
Annata:
2020
Denominazione:
D.O.C.G.Barolo
Vinificazione:
In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.Il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni,durante i quali svolge completamente la fermentazione alcoolica con punte massime di 32°.