BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA 2017 MAGNUM
BISSON "ABISSI" SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ RISERVA 2017 MAGNUM
8327
La Cantina
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€ 165,00
Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Bisson |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Liguria |
| Annata: | 2017 |
| Capacità: | 1,5 LT |
| Denominazione: | D.O.C.Portofino |
| Vitigno: | Bianchetta Genovese, Vermentino e Çimixà in proporzioni variabili in base all’annata. |
| Vinificazione: | Criomacerazione sul pigiato della durata di circa 60 ore e in assenza di solfiti aggiunti.Tiraggio e inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma.Immersione sui fondali marini delle bottiglie alla profondità di 60 mt |
| Affinamento: | Dopo la riemersione delle bottiglie, che avviene dopo 36 mesi, messa in punta e sboccatura con ricolmatura utilizzando lo stesso spumante senza alcun dosaggio di zuccheri. |
| Gradazione: | 12,5% |
| Temperatura di servizio: | 6/8° |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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