Cantina: | Il Marroneto |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2016 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Brunello Di Montalcino |
Vitigno: | Sangiovese |
Vinificazione: | In vasche d’acciaio con rimonta continua per i primi 2 giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 gradi. La fermentazione dura circa 11/12 giorni. |
Affinamento: | In botti di rovere da 25 quintali per 39 mesi. Diviene Brunello dopo 5 anni, considerando anche 10 mesi di affinamento in bottiglia. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Robert Parker: | 96/100 |
Wine Enthusiast: | 98/100 |
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