Cantina: | Caiarossa |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Toscana |
Vitigno: | 32% Cabernet Franc, 24% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 7% Grenache |
Vinificazione: | Le varietà vengono vinificate separatamente in troncoconici in legno e vasche in cemento con fermentazioni lente ed estrazioni delicate. |
Affinamento: | Dopo la fermentazione malolattica, le varietà vengono selezionate ed assemblate. Successivamente, il blend viene affinato per circa 13 mesi in barriques di rovere rovere francese. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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