Al termine della fermentazione malolattica è avvenutol’assemblaggio delle tre varietà. Successivamente il vino è passato in barriques di rovere a grana fine, di cui 24% nuove.
Annata:
2015
Denominazione:
I.G.T.Toscana
Vinificazione:
In vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30/32°C,con rimontaggi manuali con una permanenza di 26 giorni per il Merlot,23 giorni per il Cabernet Franc e 23 giorni per il Sangiovese.Malolattica in acciaio.