Elevage 9 mesi su lievito.Illimpidimento naturale.Affinamento in bottiglia 10 mesi
Annata:
2022
Denominazione:
D.O.C.Friuli Isonzo
Vinificazione:
Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C .Chiarifica: statica a freddo. Temperatura di fermentazione: 16÷19 °C .Lieviti: selezionati .Durata fermentazione: 20 - 25 giorni.Fermentazione malolattica: non svolta.