Il vino viene imbottigliato per gravità,in modo naturale.Grazie ad innovativi sistemi di riempimento,il vino non subisce shock ossidativi,sbattimenti e ulteriori aggiunte di solfiti.Affina in bottiglia per 3 anni,5 mesi.
Annata:
2020
Denominazione:
I:G.T.Sebino
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in piccole botti di rovere.Qui il vino rimane sui propri lieviti per altri 9 mesi,durante i quali svolge anche la fermentazione malolattica