Cantina: | Dievole |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Chianti Classico Gran Selezione |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | Fermentazione in tini di cemento grezzo da 75 Hl per 14-15 giorni ad una temperratura massima tra i 26° e 28°C. |
Affinamento: | Invecchiamento in botti di rovere francese non tostate da 41 Hl per circa 17 mesi ed in bottiglia per almeno 12 mesi. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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