Cantina: | Muzic |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Collio |
Vitigno: | Tocai Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla |
Vinificazione: | Macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura di 10°C. Pressatura soffice e pulizia per decantazione statica del mosto ottenuto.Fermentazione alcolica tonneaux di rovere per 8-10 giorni. |
Affinamento: | affinamento sulle fecce nobili “sur lie” in tonneaux di rovere con continui batonnage fino all’imbottigliamento.Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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