Cantina: | Fèlsina |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2018 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Toscana Rosso |
Vitigno: | Sangiovese 100% |
Vinificazione: | Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate,inizia la fermentazione tra i 28°C e i 30°C.L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri |
Affinamento: | In barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio, dopo 18-22 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-12 mesi prima della vendita. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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