Cantina: | Guido Berlucchi |
Paese: | Italia |
Regione: | Lombardia |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Franciacorta |
Vitigno: | Pinot Nero 70% e Chardonnay 30%. |
Dosaggio: | 8,0 g/l |
Vinificazione: | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti;fermentazione alcolica in tini d’acciaio.La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa). |
Affinamento: | Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi,seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. |
Gradazione: | 12,5% |
Temperatura di servizio: | 6/8° |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
VISTI DI RECENTE