Vinacce di Moscato.La grappa di Moscato è prodotta in un antico alambicco discontinuo a fuoco diretto a vinacce sommerse,uno dei pochi al mondo ancora attivo per la distillazione della grappa.
Affinamento:
Inserimento in Barrique da circa 225 lt immediatamente al momento della distillazione e conservate per minimo 6 mesi in locale con giusta umidità e a temperatura costante.