Lasciati tutto l’autunno e tutto l’inverno sulle viti,i grappoli sono raccolti in gennaio,avvolti da un velo ghiacciato,quando l’acqua congela all’interno degli acini.Durante la raccolta e la pigiatura la temperatura è-7
Gradazione:
7%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
10/12
Vitigno:
Riesling
Abbinamenti:
Vino ideale da meditazione,ma perfetto anche con formaggi molto stagionati ed erborinati.Consigliato anche con la pasticceria secca