Cantina: | Roagna |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Langhe Bianco |
Vitigno: | Chardonnay, risalente alla metà degli anni Ottanta in combinazione con una parte di nebbiolo. |
Vinificazione: | Prima di essere pressata l’uva segue 2 selezioni manuali per controllare la perfetta integrità dei frutti.La fermentazione avviene in tini di legno grazie a un pied de cuve di lieviti Indigeni.Si protrae per dieci giorni |
Affinamento: | Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 2 anni. |
Gradazione: | 12%VL |
Temperatura di servizio: | 12/14 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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