Cantina: | Vietti |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Langhe Nebbiolo |
Vitigno: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. |
Affinamento: | dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento continua in legno (barriques e botte grande) per circa 18/20 mesi, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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