Cantina: | Fèlsina |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2019 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Toscana Rosso |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon 100% |
Vinificazione: | Fermentazione a temperature comprese tra i 28°C e i 30°C.L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio si protrae per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. |
Affinamento: | Il vino nuovo è trasferito in barriques di rovere francese da 225 lt di primo e secondo passaggio,dove matura per 18-20 mesi. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-10 |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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