METODO CLASSICO "MOLINAR" EXTRA BRUT VSQ POJER E SANDRI
METODO CLASSICO "MOLINAR" EXTRA BRUT VSQ POJER E SANDRI
10718
La Cantina
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€ 49,00
Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Pojer e Sandri |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Trentino |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | V.S.Q.Vino Spumante di Qualità Metodo Classico |
| Vitigno: | Pinot Meunier (Molinar) |
| Vinificazione: | La fermentazione avviene in piccoli fusti posizionati su ruote,ogni settimana con la tecnica della clessidra si gira di 180° la botte per avere il massimo contatto lievito vino. |
| Affinamento: | In primavera si passa alla rifermentazione in bottiglia e dopo 36 mesi di sosta sul lievito segue la sboccatura che avviene senza aggiunta di zuccheri. |
| Gradazione: | 12,5% |
| Temperatura di servizio: | 6/8° |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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