Tutto il vino viene passato in legno per 12 mesi in botti di piccola dimensione (25 hl) e tonneaux da 500 l
Annata:
2022
Denominazione:
D.O.C.G.Morellino Di Scansano
Vinificazione:
Metodologia tradizionale,in vasche di cemento termo-condizionate e tinelli tronco conici di legno di piccole dimensioni,per la fermentazione sono impiegati solo lieviti autoctoni,macerazione 15-20 giorni a temp.27-29°C.