Cantina: | Poderi Aldo Conterno |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Langhe Nebbiolo |
Vitigno: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox.Fermentazione :il mosto rimane a contatto delle bucce per 6-8 giorni ad una temperatuta non superiore ai 24 a 26 gradi centigradi. |
Affinamento: | Il vino nuovo dopo aver trascorso alcuni mesi in acciaio ed aver subito diversi travasi, viene messo in legno dove rimane per alcuni mesi per poi essere imbottigliato. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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