Fermentazione malolattica svolta principalmente in barriques di rovere.Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi.Dopo 12m viene effettuato l’assemblaggio,quindi reintrodotto nelle barriques per 6m,12m in bottiglia
Annata:
2017
Denominazione:
D.O.C.Bolgheri Superiore
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni.
Gradazione:
14%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
18/20
Vitigno:
Cabernet Sauvignon 56%,Merlot 27%,Cabernet Franc 12%,Petit verdot 5%