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  • ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA
ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA
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ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA

ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA

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ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOC 2011 TENUTA DELL'ORNELLAIA
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Informazioni prodotto
ico-tecn
Azienda:Ornellaia
Paese:Italia
RegioneToscana
Formato:75 CL
Affinamento:Fermentazione malolattica svolta principalmente in barriques di rovere.Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi.Dopo 12 mesi viene effettuato l’assemblaggio,quindi reintrodotto nelle barriques per per 6 mesi.
Annata:2011
Denominazione:D.O.C.Bolgheri Superiore
Vinificazione:Fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni.
Gradazione:14,5%
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:18/20
Vitigno:Cabernet Sauvignon 51%,Merlot 32%,Cabernet Franc,11%,Petit Verdot 6%
Wine Enthusiast:94/100
Wine Spectator:96/100
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