Cantina: | Ornellaia |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2013 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Bolgheri Superiore |
Vitigno: | Cabernet Sauvignon 45%,Merlot 38%,Cabernet Franc 10%,Petit Verdot 7% |
Vinificazione: | Fermentazione alcolica in parte in tini di acciaio inox,in parte in tini di cemento a temperature comprese fra 26 e 30°C per una settimana, alla quale è seguita una macerazione di circa 15 giorni. |
Affinamento: | Fermentazione malolattica svolta principalmente in barriques di rovere.Il vino è rimasto in barriques per circa 18 mesi.Dopo 12m viene effettuato l’assemblaggio,quindi reintrodotto nelle barriques per 6m,12m in bottiglia |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
Robert Parker: | 98/100 |
Vitae AIS: | tttt |
Wine Enthusiast: | 96/100 |
Wine Spectator: | 93/100 |
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